Стимуляция обслуживающего работника через R keeper.

Если вы хотите, чтобы автоматизация бара или ресторана приносила наибольшую пользу, необходимо разложить все по полочкам в баре или ресторане до того момента, как в нем будет инсталлирован Rkeeper или же та или иная программа для ресторана. Не представляется возможным автоматизировать хаос – это аксиома. Не секрет, что одним из важнейших условий порядка в ресторанном деле выступает контакный персонал.

Вы можете заказать R keeper с невероятным набором отчетных форм, а также оборудование для автоматизации последнего образца, и программное приложение Store House, которое быстро и четко расскажет о положении дел складского отдела и взаимоотношениях с реализаторами продуктов. И все же, работа в заведении идет без теплого взгляда администратора, если не видно отточеных навыков вашего сомелье, и энергичности обслуживающего гостя персонала, практически каждое кафе или бар не станет успешным.

Десятилетия маловразумительного сервиса советских лет давно закончились, и теперешние посетители посещают заведение общепита не просто, чтобы выпить и поужинать, но и с тем, чтобы великолепно провести время, в добродушной обстановке отменного сервиса и заботы, в ожидании обслуживания по высшему разряду. Наверное, поэтому вопрос о мотивации работников является самым важным для всех ресторанов, кафе или баров.

R keeper наделена удобными функциями, разработанными для мотивации быстро и качественно работать. Автоматизация ресторана, так же как и автоматизация кафе или автоматизация бара, с применением R-keeper и Store house позволяет объять все области работы ресторана или кафе, а также деликатно и эффективно стимулировать официантов для более качественной работы. Для того, чтобы официанты и бармены выполняли рабочие обязанности качественее, оставляя о вашем баре или ресторане только положительные впечатления у клиентов, следует, чтобы тот или иной работник имел возможность самостоятельно поставить оценку собственной работе.

Для этого автоматизация ресторана, с применением Rkeeper дает возможность формировать систему отчетов для того или иного официанта в индивидуальном. Отдельный учет по официантам с использованием R-keeper позволяет освободить администрацию от малоприятных разговоров, с официантами и выяснении причин плохой работы.

Перед началом новой смены официант может собственноручно дать оценку собственному профессионализму, увидев результаты труда, исходя из данных отчета R-keeper. Знания того, сколько приносит денег определенный бармен вашего заведения, при помощи отчетов R keeper благодаря удобным отчетам в R-keeper, даст возможность качественно оценивать перспективы работников, а самим работникам своевременно делать заключения, о дальнейшей модели работы и существующих возможностях карьерного роста.

Проще говоря, R keeper прояснит не только в то, что происходит с материальными ресурсами вашего ресторана или бара, но и даст возможность отметить наиболее старательных официантов или барменов и быстро отказаться от лентяев, постепенно разрушающих хорошее отношение к ресторану. Вышеописанная функция будет одинаково удобна для кафе программа в котором сумеет оперативно и четко выводить отчеты об количестве дохода кафе, привязывая информацию к отдельному официанту или бармену, но и для широкой сети, в которой автоматизация ресторанов даст возможность вам выполнять кадровую политику осознанно, не опираясь на стороннее мнение подчиненных.

Осознав для себя преимущества функции R-keeper, ведения раздельного учета по официантам, вы получаете целых два преимущества: точный и оперативный метод подбора персонала и лояльное отношение официантов, ведь стимулирование в вашем заведении осуществляется предельно прозрачно, логично и с исключением личностного подхода к тому или иному претенденту на работу. R-keeper и автоматизация ресторана будет эффективной поддержкой руководителю, который не полагается на субъективные мнения подчиненных, и в то же время умеет оперативно и грамотно увидеть положение вещей и определить верный выбор.